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? ? ??甘油是脂肪醇,具有脂肪醇的化学活性;同时又是多元醇,是的三元醇,因此,甘油的化学性质除了脂肪醇的通性外,还有多元醇的性质。具体说甘油可发生的化学反应有:与无机酸、羧酸、---、酰氯等反应生成盐或酯;与醇生成醚;与环氧yi烷环yang---发生加成反应生成---;与碱金属单质或碱金属氢化物发生醇凎反应生成盐;与多元脂肪族羧酸或多元芳香酸发生分子间缩合反应生成聚酯。常见的甘油衍生物:甘油脂肪酸酯。自然界中的油脂水解产物主要是甘油和长链主要是c12-18脂肪酸。工业上,甘油与c12-18脂肪酸反应可以生产甘油三脂肪酸酯,工业甘油,这不是油脂的简单轮回,其性能与油脂不同,可以应用于食品工业和化妆品工业。
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? ? ??据了解,批用于发动机冷却液的甘油规格标准已有一年时间,目前相关团体和生产商仍在为扩大甘油在这一领域的应用而努力。批用于发动机冷却液的甘油,及用于轻型和重型车冷却液的甘油在2011年4月获得批准,使发动机冷却液用甘油的标准体系得到了发展。甘油是生产肥皂、脂肪酸以及生物柴油的副产物。99.5%高纯度的精制甘油可成为一些冷却系统的调和组分油之一,如可做汽车冷却液等。近年来,人们越来越关注带有绿色标签的生物基精制甘油汽车冷却液。
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随着新应用领域的开发,欧洲市场对精甘油的需求日渐增长,与此同时,生物柴油产量的提高增加了粗甘油的供应量,扩大了精甘油的来源。甘油是一种重要的添加剂,通常被用作食品加工的溶剂、甜味剂或者保湿剂。此外,甘油也是---e和软磷脂的来源之一,在食品领域可作为乳化剂。欧洲食用甘油市场近年来发生了很大变化。2003~2007年,欧洲精甘油的产能从38万吨上升到了49万吨,工业甘油零售,这引发了对粗甘油需求的大幅增长。由于从人造黄油产生的粗甘油逐渐减少,而制备生物柴油会产生大量的粗甘油,生物柴---业逐渐成为粗甘油供应的主要来源。
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