广州小犇牛餐饮管理有限公司

品牌介绍
辛发亭品牌始于1938年，是由辛发亭创始人陈溪先生创建，在台中火车站以手推车沿街叫卖方式经营，主要经营蜜豆冰产品，1942年于市场拥有自己的摊位，正式命名为辛发亭。有著12种丰富配料的蜜豆冰是许多学生、-、台中人记忆中的好味道，数十年来秉持实在用心的经营理念传承这令人怀念的美味。每一碗冰都要细心制作；陈溪先生是个平实敦厚的人，他也总是告诉后辈们做生意就是要实在，不能偷工减料，虽是一碗小小的蜜豆冰，客人吃到我们的用心以后才会怀念，只有辛勤的劳作才会有幸福美满的生活，这也是“辛发亭”名字的由来。
品牌传承
辛发亭第二代继承人在原来蜜豆冰的基础上，进一步优化蜜豆冰的口感，融入元素，结合当地人的口味口感进行升级，逐渐地，辛发亭蜜豆冰在台湾多个地区流行开来，包括台-北等等，因为当时的蜜豆冰形如“棉絮”丝缕层叠，软、滑、细、薄、绵，愈来愈绵软的蓬松结构，这就是台湾绵绵冰早的记忆，形成一代-记忆深处的味道，就是这样的坚持，使这碗蜜豆冰陪伴大家走过近半个多世纪的时光，并曾创下-近万人到辛发亭吃冰，仍是目前台湾单店多人的吃冰纪录，也因此辛发亭的名号遍及全台湾，当时场面真可说是盛况-，台湾综艺-吴宗宪曾携《新还珠格格》剧 组到辛发亭店里做宣传。
经营理念
辛发亭坚持手工制作、不添加防腐剂，现煮、现做、现卖，将台湾早期传统甜品经营方式进化改造成五-精致的复合型餐饮连锁品牌，所提供的品项多达上百种，除了将招牌绵绵冰，芋圆、招牌仙草、豆花、茶饮，台湾贡茶、台湾小吃等。